食品加工生产过程中会产生一定的污水和废水,由于原料、产品和生产工艺的不同,所以其水质和水量差异很大。
废水水质特征:食品加工废水中有机物和悬浮物的浓度很高,并且富含糖类。蔬菜废水氮含量高,磷含量低;水果废水中磷含量高,氮含量低。其pH值在5~10之间,易被微生物降解。食品行业产品品种繁多,其原料、工艺、规模等差别很大。
食品厂氨氮废水有哪些处理方法?
食品厂氨氮废水水质特点如下:
1、生产随季节变化,废水水质水量也随季节变化。
2、食品工业废水中可降解成分多,对于一般食品工业,由于原料来源于自然界有机物质,其废水中的成分也以自然有机物质为主。
3、废水中含各种微生物,包含致病微生物,废水易发臭。
4、高浓度废水多,如废水中氮、磷含量高。
处理工艺通常有物化法、生物脱氮法、生化联合法等,其中物化法主要分为吹脱法、沸石脱氨法、膜分离技术、MAP沉淀法、化学氧化法。
氨氮废水处理工艺特点(部分):
1、物化方法在处理氨氮废水时,不会因为氨氮浓度过高而受到限制,但是不能将氨氮浓度降到足够低(如100mg/L以下)。
2、生物脱氮会因为高浓度游离氨或者亚硝酸盐氮而受到抑制。
实际应用中大多数都采用生化联合的方法,在生物处理前先对含高浓度氨氮的废水进行物化处理;也可经过物化处理后投加相应的化学药剂降至达标(适用物化处理后,氨氮浓度很低的情况下)。
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